Un essai sur les performances laitières de vaches alimentées avec de l’ensilage de luzerne et du maïs épi ensilé a été réalisé par la station ARVALIS. Trois régimes alimentaires ont été testés. Les mesures ont porté sur la production laitière, la composition et la qualité du lait. Les résultats montrent qu’il est possible de maintenir une production laitière élevée en réduisant l’utilisation de tourteaux protéiques. La production de matières utiles diminue tandis que la composition fine du lait est améliorée.

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